頑張れ毛穴ケアシリーズ(全１２）
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2007年05月13日 (日) 23:44 | 編集
我が家のイタリアンパセリ達。
成長具合、絶好調！！
こうすくすく育ってくれると、とても愛おしい♪
最近は友人に株分けしたボリジをお裾分けして、
まるでわが子を旅に出すようなせつない気持ちに（笑）
と、いまのとこ順調な我が家のベランダガーデンです。
いくつか＿|￣|○ なものもありますが、忘れよう（笑）
キッチンハーブとして、あったら嬉しいイタリアンパセリ♪
成長具合、絶好調！！
こうすくすく育ってくれると、とても愛おしい♪
最近は友人に株分けしたボリジをお裾分けして、
まるでわが子を旅に出すようなせつない気持ちに（笑）
と、いまのとこ順調な我が家のベランダガーデンです。
いくつか＿|￣|○ なものもありますが、忘れよう（笑）
キッチンハーブとして、あったら嬉しいイタリアンパセリ♪
育て方は簡単♪
うちではベランダのはじの明るい日陰に置いています。
風が強い時は、風の当たらない場所へ移動・・・
じゃないと葉がへろへろになってしまいますから。
左がイタリアンパセリ+パセリ。
右がアップルミント。
スープやドレッシング、パスタやオムレツに入れたりと大活躍〜！
★イタリアンパセリ★
日本でよく見かける葉の縮れた種類（カーリーパセリ）と比べると、
葉が平たく、風味や香りが柔らかいのが特徴で、主にイタリア料理で
香味野菜として使われることが多いです。
ピネンとアピオールという精油成分は、胃腸を整える働きがあり、
βカロチンやビタミンC、繊維、カルシウム、鉄分も多い
キッチンハーブです♪
科名：セリ科（二年草）
原産地：地中海沿岸地方
草丈：40〜60cm
発芽温度：16〜17℃
薬効：利尿、生理痛、消化促進、増血作用
よく耕された湿り気のある土が大好き♪
水のあげすぎに気をつけつつ、土は湿り気にしてあげるのがコツ。
イタリアンパセリもパセリも乾燥には弱いので、
日当たりが良すぎる場所や寒さ、強い風は苦手です。
冬の置き場所（環境作り）に配慮すると、一年中収穫を楽しめる
そうです♪
今年の冬はがんばるぞーーﾍ(￣ー￣)ﾉ
食べること・・・訂正・・・パスタ等洋風も大好きな我が家
ですので、イタリアンパセリは欠かせません！
育てる前は、買うのを忘れることも多かったのですが、
家で育てると便利ですよ〜♪
それに野菜としてハーブをスーパーで買うと結構高いんですよね〜。
収穫方法にコツがあります。
本葉が12〜13枚になったら外側の下葉からつみとりますって
本には書いてあったけで、外側の下葉ってどこ？
だから葉の枚数だけは守っています（汗）
本葉を10枚は残しておかないと、株の元気がなくなるそうなので。
長く利用するには、花芽をつみ、結実しないようにします。
また、乾燥よりも冷凍保存をしたほうが、香りは保てるようです。
いかがでしょ？
キッチンハーブを育てる生活もなかなかおすすめですよ♪
自分だけのミニガーデン作ってみられませんか？
※今回参考にした本はこちら↓
ハーブ・ハーブ
今日は母の日ですね♪
今年のプレゼントはビューティ系にしました♪
そのお話はまた次回・・・！
うちではベランダのはじの明るい日陰に置いています。
風が強い時は、風の当たらない場所へ移動・・・
じゃないと葉がへろへろになってしまいますから。
左がイタリアンパセリ+パセリ。
右がアップルミント。
スープやドレッシング、パスタやオムレツに入れたりと大活躍〜！
★イタリアンパセリ★
日本でよく見かける葉の縮れた種類（カーリーパセリ）と比べると、
葉が平たく、風味や香りが柔らかいのが特徴で、主にイタリア料理で
香味野菜として使われることが多いです。
ピネンとアピオールという精油成分は、胃腸を整える働きがあり、
βカロチンやビタミンC、繊維、カルシウム、鉄分も多い
キッチンハーブです♪
科名：セリ科（二年草）
原産地：地中海沿岸地方
草丈：40〜60cm
発芽温度：16〜17℃
薬効：利尿、生理痛、消化促進、増血作用
よく耕された湿り気のある土が大好き♪
水のあげすぎに気をつけつつ、土は湿り気にしてあげるのがコツ。
イタリアンパセリもパセリも乾燥には弱いので、
日当たりが良すぎる場所や寒さ、強い風は苦手です。
冬の置き場所（環境作り）に配慮すると、一年中収穫を楽しめる
そうです♪
今年の冬はがんばるぞーーﾍ(￣ー￣)ﾉ
食べること・・・訂正・・・パスタ等洋風も大好きな我が家
ですので、イタリアンパセリは欠かせません！
育てる前は、買うのを忘れることも多かったのですが、
家で育てると便利ですよ〜♪
それに野菜としてハーブをスーパーで買うと結構高いんですよね〜。
収穫方法にコツがあります。
本葉が12〜13枚になったら外側の下葉からつみとりますって
本には書いてあったけで、外側の下葉ってどこ？
だから葉の枚数だけは守っています（汗）
本葉を10枚は残しておかないと、株の元気がなくなるそうなので。
長く利用するには、花芽をつみ、結実しないようにします。
また、乾燥よりも冷凍保存をしたほうが、香りは保てるようです。
いかがでしょ？
キッチンハーブを育てる生活もなかなかおすすめですよ♪
自分だけのミニガーデン作ってみられませんか？
※今回参考にした本はこちら↓
ハーブ・ハーブ
今日は母の日ですね♪今年のプレゼントはビューティ系にしました♪
そのお話はまた次回・・・！
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この記事へのコメント
うちのイタリアンパセリも
ものすごいことになってます。
大きく育ちすぎて。。。
ただただ観賞だけです＾＾；
miwaさんのようにお料理に活用しなくてはですね。
ものすごいことになってます。
大きく育ちすぎて。。。
ただただ観賞だけです＾＾；
miwaさんのようにお料理に活用しなくてはですね。
☆若世さん
ものすごいことですか！！
食べても食べても無くなりそうですね（笑）そんなに育ってるイタリアンパセリ見たことがありません。
どんなものでしょ？
興味津々です（笑）
買出しが面倒な時にもハーブがあると
役立ちますよ♪
もっと他のハーブも活用したいのですが・・・頑張ります！
ものすごいことですか！！
食べても食べても無くなりそうですね（笑）そんなに育ってるイタリアンパセリ見たことがありません。
どんなものでしょ？
興味津々です（笑）
買出しが面倒な時にもハーブがあると
役立ちますよ♪
もっと他のハーブも活用したいのですが・・・頑張ります！
2007/05/17(木) 14:10:48 | URL | miwa #iW6t71iw[編集]
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